原作詞：古意人(郭一男)
吃人的頭路真正艱苦
一月日攏總趁
才有幾拾元
也著飼某子也著愛厝租
若遇著心苦病痛
真真無法度
頭家頭家娘
考慮看覓
頭家頭家娘
請你替阮想看覓
拜託你好心
甲我升淡薄
你若是按呢好額
不通來鹽澀
活站在世間也是無外久
你若是學甲慷慨
名聲會較好
吃人的頭路真正艱苦
一月日攏總長
休睏無幾擺
給頭家講阮若月給要升
愛認真不通休睏
暝工加減作
頭家頭家娘
休睏免啦
頭家頭家娘
請你給阮來休睏
多謝你好心
甲我升淡薄
將來我若來成功
你若來失敗
換我作頭家換你吃頭路
彼時袸月給加倍
謝你得好意
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《食頭路的人》Tsia̍h-thâu-lōo ê lâng
劉福助Lâu Hok-tsōo
食人的頭路
tsia̍h lâng ê thâu-lōo
真正艱苦
tsin-tsiánn kan-khóo
一月日攏總趁
tsi̍t-gue̍h-ji̍t lóng-tsóng thàn
才有幾十箍
tsiah ū kuí-tsa̍p khoo
也著飼某囝
iā tio̍h tshī bóo-kiánn
也著還厝租
iā tio̍h hîng tshù-tsoo
若搪著身苦病疼
nā tn̄g-tio̍h sin-khóo-pēnn-thiànn
真真無法度
tsin-tsin bô-huat-tōo
頭家喔頭家娘
thâu-ke--ooh thâu-ke--ooh
考慮看覓
khó-lī khuànn-māi
拜託你好心咧
pài-thok lí hó-sim--eh
共我升淡薄
kā guá sing--tām-po̍h
你若是按呢好額
lí nā-sī án-ni hó-gia̍h
毋通來鹹澀
m̄-thang lâi kiâm-siap
活踮在世間
ua̍h tiàm-tsāi sè-kan
也是無偌久
iā-sī bô guā kú
你若是學較慷慨
lí nā-sī o̍h khah khong-khài
名聲會較好
miâ-siann ē khah hó
食人的頭路
tsia̍h lâng ê thâu-lōo
真正艱苦
tsin-tsiánn kan-khóo
一月日攏總共
tsi̍t-gue̍h-ji̍t lóng-tsóng kiōng
歇睏無幾擺
hioh-khùn bô kuí pái
予頭家講阮
hōo thâu-ke kóng gún
若月給欲升
nā gue̍h-kip beh sing
愛認真毋通歇睏
ài jīn-tsin m̄-thang hioh-khùn
暝工加減做
mê-kang ke-kiám tsò
頭家喔頭家娘欸
thâu-ke--ooh thâu-ke-niû--eh
歇睏免啦
hioh-khùn bián--lah
多謝你好心喔
to-siā lí hó-sim--ooh
共我升淡薄
kā guá sing--tām-po̍h
將來我若成功
tsiong-lâi guá nā sîng-kong
你若來失敗
lí nā lâi sit-pāi
換我做頭家
uānn guá tsò thâu-ke
換你食頭路
uānn lí tsia̍h thâu-lōo
彼時陣月給加倍
hit-sî-tsūn gue̍h-kip ka-puē
謝你的好意
siā lí ê hó-ì